QUIENES SOMOS

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Los orígenes de “La Marchantita de Atocpan” se remontan a 1976, cuando sus propietarios comenzaron a vender en los denominados “mercados sobre ruedas” que se ubican de manera itinerante por todo el Valle de México. Desde esa época, ofrecían siete variedades de mole: verde, adobo, almendrado, especial, apiñonado, poblano y pipián. Además, vendían pinole, crema de cacahuate y crema de ajonjolí, todos preparados con una receta secreta transmitida de generación en generación.

En 1988, decidieron abrir su primera tienda, ubicada en el número 154 de la avenida Cuauhtémoc. Este fue el comienzo del crecimiento de la marca, convirtiéndose en una de las primeras en el pueblo que hoy es conocido como la “Capital Mundial del Mole”. En esta tienda, se añadieron nuevas variedades, como el mole de frutas y el casero, así como un adobo especial para preparar carnes en mixiote. También empezaron a vender especias como cacahuates en diversas variedades, hojas para tamal, chiles secos, canela y pepita.

Actualmente, “La Marchantita de Atocpan” comercializa con gran éxito los ocho tipos de mole mencionados, tanto en polvo como en pasta, no solo en su tienda matriz sino también en diversos puntos de la Ciudad de México y municipios conurbados. Esta tienda destaca entre las cinco más reconocidas por la calidad de sus productos, en un pueblo que cuenta con más de 100 tiendas y que fue nombrado en 2014 como “Barrio Mágico de la Ciudad de México”.

“La Marchantita de Atocpan” ha recibido múltiples reconocimientos, incluyendo ser elegida para al menos seis entrevistas y programas especiales, destacándose como uno de los pocos productores representativos del auténtico mole tradicional de San Pedro Atocpan. Entre estos programas se encuentran: “Aquí nos tocó vivir” con Cristina Pacheco de Canal Once, “En casa” de Capital 21, “Hoy” con Andrea Legarreta y “Aquí es mi barrio” de Televisa, así como “Cada mañana” de TV Azteca.